時代のニーズに応え、介護用食品の価値を伝えていく株式会社フードケア様の嚥下調整食 ゲル化剤のいろは(ゲル化剤の正しい使い方)4C16Pパンフレットを制作しました。読者対象者は、病院・施設の管理栄養士(調理師)、在宅で介護をされている介護従事者(退院時の栄養指導等で使用)で、女性に好印象をもたれるデザイン(シンプルであたたかい印象)と誰が見ても分かりやすいデザイン構成・色味に工夫し、仕上げています。日本摂食嚥下リハビリテーション学会の展示にての配布、また本誌監修の地域栄養ケアPEACH厚木代表の江頭文江先生のFacebookでもアップしていただけております。
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